Lorsque l’on récolte les feuilles de thé, il faut bien prendre soin de ce que l’on prélève. Seuls le bourgeon et les deux feuilles suivantes sont synonymes de qualité. Parfois, pour aider les cueilleurs et cueilleuses de thé à ne pas couper un rameau de théier trop long, on leur donne une petite tige en bambou de la longueur désirée. Cela facilite le travail et leur rappelle le critère de l’excellence (ici à Namring Tea Estate, Darjeeling, Inde).
Les cueilleurs de thé s’aident de tiges en bambou
20 avril 2010
fascinant
Simple et efficace !
« Simple et efficace »: La tige ou le commentaire précédent?
Je parlais de la tige ! Ça ne coûte rien, c’est facile et rapide d’utilisation, et c’est propre à fabriquer.
Ah oui bien sûr!